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產(chǎn)品特點(diǎn)：佳麥貝爾糕點(diǎn)柔軟油可良好的改善糕點(diǎn)組織結(jié)構(gòu)，提高細(xì)膩度；同時(shí)能有效緩解糕點(diǎn)淀粉老化，保持糕點(diǎn)口感柔軟；針對(duì)片糕及酥類(lèi)產(chǎn)品，還能改善其層次，使層次更為分明。  

使用范圍：07.02糕點(diǎn)（雪媚娘、雪糍、冰皮、麻薯、片糕、發(fā)糕、餡餅、酥皮類(lèi)等）

 建議添加量：按面粉計(jì)，添加0.5%～8.0%

產(chǎn)品特點(diǎn)：本品能有效改善面團(tuán)的吸水性，使面團(tuán)具有良好的機(jī)械耐性及延展性，從而增大面包的體積并改善面包的組織結(jié)構(gòu)；同時(shí)具有延緩面包淀粉老化，保持面包柔軟、改善面包口感，從而有效延長(zhǎng)面包的貨架期。

產(chǎn)品特點(diǎn)：本品具有良好的改善面團(tuán)延展性作用，提高面包組織結(jié)構(gòu)的細(xì)膩度，增大面包的體積；同時(shí)能有效緩解面包淀粉老化，保持面包口感柔軟，延長(zhǎng)面包貨架期。